โรงงานแปรรูปอาหารโครงสร้างเหล็ก

โรงงานแปรรูปอาหารโครงสร้างเหล็ก

โรงงานอาหารเกิดข้อผิดพลาดที่ข้อต่อ - ช่องว่าง 2 มม. ระหว่างแผ่นผนังกับพื้น การควบแน่นหยดจากแปหลังคาที่ไม่มีฉนวน ท่อระบายน้ำที่ลาดเอียงผิดทางและทิ้งน้ำนิ่งไว้ตรงมุม สิ่งเหล่านี้ไม่สามารถมองเห็นได้ในวันเปิดทำการ แต่เป็นเหตุผลที่ผู้ตรวจสอบเขียนความไม่สอดคล้องกัน-ในวันที่ 365 เราสร้างโรงงานแปรรูปอาหารสำหรับผู้ผลิตที่ต้องการให้อาคารผ่านการตรวจสอบทุกครั้ง ไม่ใช่แค่ครั้งแรก: แผงแซนวิชหุ้มฉนวนป้องกันสะพานระบายความร้อนและการควบแน่น พื้นปูด้วยอีพ็อกซี่โดยไม่มีรอยแยกต่ำกว่า 150 มม. โครงสร้างหลังคาที่ออกแบบทางวิศวกรรมให้เดินท่อทำความเย็นและท่อ HVAC โดยไม่มีการเจาะทะลุสนาม ระยะเคลียร์สูงสุด 24 เมตร มีโครง Q355B ด้านหลังแผง ได้รับการรับรอง ISO 9001- และมีเครื่องหมาย CE แผน HACCP ของคุณเริ่มต้นที่อาคาร — เราตรวจสอบให้แน่ใจว่าอาคารนั้นใช้ไม่ได้ผล
ส่งคำถาม

เสิ่นหยาง Zishenlong Light Steel Color Plate Co. , Ltd. เป็นหนึ่งในผู้ผลิตและซัพพลายเออร์ของโรงงานแปรรูปอาหารโครงสร้างเหล็กในประเทศจีนที่น่าเชื่อถือที่สุดและยังรองรับบริการที่กำหนดเอง ยินดีต้อนรับสู่การซื้อโรงงานแปรรูปอาหารโครงสร้างเหล็กที่ผ่านการรับรอง CE และ ISO ในราคาต่ำจากโรงงานของเรา

 

โซนสุขอนามัยก่อนคอลัมน์

ก่อนที่เราจะวางคอลัมน์เดียว เราจะแมปผังกระบวนการของคุณ: การรับวัตถุดิบ → การจัดเก็บ → การเตรียมการ → การประมวลผล → บรรจุภัณฑ์ → การจัดส่งสินค้าสำเร็จรูป แต่ละโซนมีระดับสุขอนามัย (การดูแลต่ำ-, สูง- ดูแล, โดยรอบ, แช่เย็น, แช่แข็ง) ตารางคอลัมน์ ตำแหน่งผนัง ชิงช้าประตู และตำแหน่งท่อระบายน้ำทั้งหมดเป็นไปตามจากโซนนั้น - ไม่ใช่จากเทมเพลตมาตรฐาน

  • แก้ไขได้ในขั้นตอนทางวิศวกรรม:

- ข้อกำหนดเฉพาะของแผงผนังและเพดาน: แผงแซนวิชหุ้มฉนวน PIR- (ความหนาของแกน 40–100 มม.) พร้อม-เหล็กสีขาวเรียบเกรดอาหาร ปิดผนึกข้อต่อด้วยปะเก็นซิลิโคน - ไม่มีตัวยึดแบบเปลือยในโซนการผลิต
- ส่วนเว้าจากพื้น-ถึง-ผนัง: ส่วนเว้าอีพอกซีเรซินที่มีรัศมีมากกว่าหรือเท่ากับ 50 มม. ปิดผนึกอย่างต่อเนื่องจากพื้นถึงผนัง ไม่มีมุมมุมขวา-ที่เศษซากสะสม
- ความลาดชันของพื้น: 1:60 ถึง 1:80 ไปยังท่อระบายน้ำตะแกรงสแตนเลส คำนวณต่อโซนเพื่อให้น้ำไหลออกจากอุปกรณ์ ไม่ใช่ไปทางอุปกรณ์
- การกำหนดเส้นทางบริการบนเพดาน: งานท่อ HVAC ทั้งหมด สายทำความเย็น ถาดสายเคเบิล และท่อสปริงเกอร์ที่ห้อยลงมาจากโครงสร้างหลังคาพร้อมส่วนรองรับสแตนเลสที่ทำความสะอาดได้ - ไม่มีขอบแนวนอนเหนือสายการผลิตที่สะสมฝุ่น
- การไหลเวียนของบุคลากร: ทางเข้าสุขอนามัยแอร์ล็อคพร้อมจุดล้างมือ → การซักรองเท้า → การสวมเสื้อคลุม → การผลิต การไหลทางเดียว-จากโซนความเสี่ยงต่ำ-ไปยังโซนความเสี่ยงสูง- ไม่มีการข้ามเส้นทาง

Wall-to-floor junction with epoxy cove seal - ≥50mm radius, continuous, no right angles. This is where most food plant buildings fail audit: a standard 90-degree corner traps water and organic matter during washdown. The cove eliminates that failure point before the first production run.

 

6 จุดตรวจอาหาร-งานเหล็กเกรด

ด่าน สิ่งที่เราตรวจสอบ ทำไมมันถึงสำคัญ
วัตถุดิบ ใบรับรองโรงสีต่อหมายเลขความร้อน ตรวจสอบองค์ประกอบทางเคมีของ Q355B แล้ว พื้นผิวไม่มีขนาดโรงสีที่สามารถแยกส่วนได้ในภายหลัง ในโรงงานอาหาร การแยกเกล็ดสีเหนือสายการผลิตมีความเสี่ยงต่อการปนเปื้อนของสิ่งแปลกปลอม - และกระตุ้นให้เกิดการเรียกคืน
ความซื่อสัตย์ในการเชื่อม อัลตราโซนิกบนรอยเชื่อมเต็ม-ของเฟรมทะลุทะลวงทั้งหมด รอยเชื่อมถูกลบออกและพื้นเรียบ ตรวจสอบโปรไฟล์พื้นผิวก่อนเคลือบ รอยเชื่อมจะสร้างจุดแหลมคมที่เจาะฉนวนและสร้างจุดเกิดการควบแน่นของนิวเคลียสภายในช่องผนัง
มิติ ความตรงของคอลัมน์ น้อยกว่าหรือเท่ากับ L/1000; คานโค้ง ± 3 มม.; ตรวจสอบการจัดตำแหน่งรางยึดแผงแล้ว หากรางแผงอยู่ห่างจากพื้นเรียบกว่า 6 เมตร 3 มม. ข้อต่อแผงแซนวิชจะไม่ปิดผนึก ข้อต่อที่ปิดผนึกคือทางเข้าของสัตว์รบกวนและสะพานระบายความร้อน
การเตรียมพื้นผิว โปรไฟล์ระเบิด 2.5 ถึง40–70μm; ไพรเมอร์อีพอกซีเข้มข้นสังกะสี-ใช้ภายใน 4 ชั่วโมงหลังการระเบิด หากไม่ทาไพรเมอร์ภายใน 4 ชั่วโมง สนิมจะเกิดขึ้นที่โปรไฟล์การระเบิด สนิมที่อยู่ใต้การเคลือบนั้นเป็นเซลล์การกัดกร่อนที่รอการกระตุ้น - ภายในโพรงผนังที่คุณจะไม่มีวันเห็นมัน
การเคลือบผิว ไพรเมอร์ DFT มากกว่าหรือเท่ากับ60μm; ตรวจสอบสีทับหน้า DFT; ผ่านการทดสอบการยึดเกาะของฟักข้าม-; ไม่มีการเคลือบบนพื้นผิวสัมผัสของแผง (เพื่อให้สามารถปิดผนึกปะเก็นได้) การทาสีบนหน้ายึดแผงช่วยป้องกันไม่ให้ปะเก็นซีล ไม่มีการปิดผนึกปะเก็น=การควบแน่นภายในผนัง=เชื้อราในฉนวน=ไม่เป็นไปตามข้อกำหนดของ HACCP -
การทดลองติดตั้งแผง โมดูลผนังหนึ่งชุดประกอบในโรงงาน ตรวจสอบการบีบอัดปะเก็นข้อต่อแล้ว วัดการจัดตำแหน่งแผง การสแกนด้วยภาพความร้อนเพื่อการเชื่อมต่อ สะพานระบายความร้อนที่คุณพบในโรงงานเป็นข้อกำหนดเฉพาะ สิ่งที่คุณพบหลังจากเริ่มดำเนินการคือการเรียกคืนแผง 300 แผง

No horizontal ledges, no exposed insulation, no surface where airborne dust or condensate can settle. The ceiling isn't just a roof - it's a food-contact surface by proximity.

 

ประสิทธิภาพ - ซองจดหมายเป็นอุปสรรคด้านความปลอดภัยของอาหาร

  • ซองสุขอนามัย - สิ่งที่อาคารมอบให้:
ความต้องการ เราส่งมอบอย่างไร
ไม่มีการควบแน่นภายในโซนการผลิต แผงแซนวิช PIR พร้อมซีลปะเก็นอย่างต่อเนื่อง การแตกด้วยความร้อนทุกครั้งที่เจาะโครงสร้าง ฉนวนหลังคาคำนวณจากจุดน้ำค้างภายในของคุณ ไม่ใช่แค่รหัสขั้นต่ำ
Washdown-พื้นผิวที่พร้อม แผ่นผนัง: เหล็กสีขาวเรียบ เช็ด-สะอาด เคลือบทนสารเคมี- พื้น: อีพ็อกซี่ บัวเชิงบัว ลาดเอียงถึงท่อระบายน้ำ เพดาน: แผงฟลัชพร้อมข้อต่อที่ปิดสนิท
การยกเว้นศัตรูพืช ทางแยกผนังทั้งหมด-ถึง-พื้นและผนัง-ถึง-มีการปิดผนึก ธรณีประตูพร้อมปะเก็นอัด หน้าจอช่องระบายอากาศ ไม่มีการเจาะแบบเปิดผนึก
การควบคุมโซนอุณหภูมิ ผนังกั้นระหว่างโซนโดยรอบ/แช่เย็น/แช่แข็ง พร้อมตัวแยกความร้อนที่จุดเชื่อมต่อโครงสร้าง แผงห้องเย็นรวมเข้ากับโครงเหล็ก
ความสามารถด้านแรงดันบวก ซองอาคารปิดผนึกเพื่อให้แรงดัน HVAC - โครงสร้างเป็นขอบเขตแรงดัน
การระบายน้ำ พื้นลาดเอียงไปทางท่อระบายน้ำสแตนเลสแบบตะแกรงขั้นต่ำ 1:60 ท่อระบายน้ำปิดสนิทกับพื้นเคลือบ ไม่มีการวิ่งท่อระบายน้ำขาตาย-

Hygiene entrance airlock. The building was designed around this flow: external door → handwash → boot wash → gowning → production door. The airlock position determined the wall layout, not the other way around. When the auditor checks that personnel can't bypass the handwash station, the answer is built into the floor plan

 

พืชอาหารสามทวีป

  • โรงงานแปรรูปผลิตภัณฑ์นม - แฮมิลตัน นิวซีแลนด์

- 3,200 ตร.ม. สองโซน: การประมวลผลการดูแลสูง- (แช่เย็น 4 องศา ) และบรรจุภัณฑ์โดยรอบ
แผ่นผนัง PIR - 80 มม. แผงหลังคา 100 มม. - จุดน้ำค้างภายในคำนวณสำหรับห้อง 4 องศาที่ความชื้นภายนอก 85%
- พื้นอีพ็อกซี่แบบปิดทั่วทั้งโซนการผลิต โดยมีความลาดเอียงของพื้น 1:70 ถึงท่อระบายน้ำตรงกลาง
- ผนังกั้นห้องเย็นที่มีแผงกั้นไอรวมอยู่ในจุดเชื่อมต่อโครงสร้าง
- 52-วันแข็งตัว
- เหตุใดจึงสำคัญ: ลูกค้าแปรรูปนมผงเพื่อส่งออกไปยังประเทศจีน การควบแน่นหยดเดียวในเขตบรรจุ=ตู้คอนเทนเนอร์ที่ถูกปฏิเสธที่ศุลกากรจีน สองปีผ่านไป เหตุการณ์การควบแน่นเป็นศูนย์

 

  • การแปรรูปอาหารทะเลแช่แข็ง - สงขลา ประเทศไทย

- 2,800 ตร.ม. สามโซนอุณหภูมิ: การรับ (10 องศา ), การประมวลผล (4 องศา ), การแช่แข็งด้วยความเย็น (-35 องศา ), ห้องเย็น (-22 องศา )
แผงหลังคา - 120 มม. ในโซนช่องแช่แข็งระเบิด - ไม่ใช่สำหรับฉนวนเพียงอย่างเดียว แต่สำหรับวงจรน้ำค้างแข็ง: -35 องศาระหว่างการทำงาน โดยรอบระหว่างการละลายน้ำแข็ง กลับเป็น -35 องศา การหมุนเวียนด้วยความร้อนนั้นจะแยกแผงที่ดีออกจากแผงที่แยกส่วนใน 18 เดือน
- ท่อระบายน้ำสแตนเลสตลอด - น้ำทะเลจากการชะล้างวัตถุดิบมีฤทธิ์กัดกร่อนจนถึงตะแกรงมาตรฐาน
- 48-วันแข็งตัว
- เหตุใดจึงสำคัญ: ไซต์นี้อยู่ห่างจากอ่าวไทย 500 ม. การหมุนเวียนอากาศเกลือ + -35 องศาในห้องเย็นนั้นรุนแรงพอๆ กับการสร้างเปลือกอาคาร ปะเก็นข้อต่อแผงและรายละเอียดแผงกั้นไอคือสิ่งที่ป้องกันไม่ให้น้ำค้างแข็งออกจากช่องผนัง

Cold storage zone integrated into the food plant. The partition wall between ambient and chilled areas has a thermal break at the structural connection - no steel member penetrating from the warm side to the cold side without an insulation collar. Without this, you get condensation inside the wall cavity, and condensation inside the wall cavity means mold

 

สิ่งที่คุณได้รับจากการส่งมอบ

- ขณะที่-เขียนแบบโครงสร้างและสถาปัตยกรรม รวมถึงเค้าโครงแผงและรายละเอียดข้อต่อ
- ใบรับรองวัสดุต่อหมายเลขความร้อนสำหรับเหล็กโครงสร้างทั้งหมด
- บันทึกการติดตั้งแผง: ประเภทปะเก็นต่อข้อต่อ หมายเลขชุดแผง วันที่ติดตั้ง
- WPS และ PQR สำหรับขั้นตอนการเชื่อมทั้งหมด
- การสแกนด้วยภาพความร้อนของส่วนผนังตัวแทน - บันทึกพื้นฐานสำหรับการเปรียบเทียบในอนาคต
- ISO 9001 + คำประกาศประสิทธิภาพ CE
- ทางเลือก: การทดสอบความสมบูรณ์ของข้อต่อแผงโดยฝ่ายอิสระ- (การทดสอบควันหรือการสลายตัวของแรงดัน)

ข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับการถ่ายภาพความร้อนทำให้การเคลมการรับประกันสามารถดำเนินการได้ หากการควบแน่นปรากฏขึ้นในปีที่สาม เราจะเปรียบเทียบการสแกนปัจจุบันกับค่าพื้นฐาน และพิจารณาว่าแผงขัดข้องหรือปัญหาความชื้นในการทำงาน

Production line inside a completed food processing plant. The processing flow dictated the column spacing and door positions - raw material enters from the left, exits as finished product on the right. No backtracking, no crossing of raw and cooked product paths. The building layout is part of the food safety plan, not just the backdrop for it.

คำถามที่พบบ่อย

  • ถาม: อาคารของคุณสามารถได้รับการรับรองมาตรฐาน HACCP / GMP / BRC / FSSC 22000 ได้หรือไม่

ตัวอาคารไม่ "ได้รับการรับรอง" - การดำเนินงานของคุณ แต่อาคารนี้เป็นโปรแกรมเบื้องต้นในทุกมาตรฐานความปลอดภัยของอาหาร เราจัดเตรียมเอกสารที่ผู้ตรวจสอบของคุณต้องการ: ข้อมูลจำเพาะของแผง บันทึกการปิดผนึกรอยต่อ การสำรวจความลาดเอียงของพื้น แผนผังท่อระบายน้ำ เส้นพื้นฐานการถ่ายภาพความร้อน และใบรับรองการเคลือบ เราได้ให้การสนับสนุนลูกค้าผ่านการตรวจสอบ BRC, FSSC 22000 และการรับรองฮาลาลในด้านอาคาร

  • ถาม: แผงโรงงานอาหารของคุณกับแผงแซนวิชอุตสาหกรรมมาตรฐานแตกต่างกันอย่างไร

สามสิ่ง (1) ปะเก็นข้อต่อ: ซิลิโคนเกรดอาหาร-ที่มีการตรวจสอบการบีบอัดขณะติดตั้ง ไม่ใช่แค่ตรวจสอบด้วยสายตา (2) พื้นผิว: เหล็กสีขาวเรียบเนียนเคลือบด้วยอาหาร-สารเคลือบที่เข้ากันได้ - แผงอุตสาหกรรมมาตรฐานมักจะมีพื้นผิวที่มีพื้นผิวหรือนูนเพื่อดักจับสารตกค้าง (3) การซีลขอบ: ขอบแผงที่ตัดทุกอันได้รับการซีลมาจากโรงงาน-เพื่อป้องกันความชื้น ขอบตัดแบบเปิดผนึกจะดูดซับการควบแน่นเข้าไปในแกนฉนวน และเมื่อเข้าไปแล้ว ก็จะไม่แห้งเลย

  • ถาม: คุณจะป้องกันสัตว์รบกวน - สัตว์ฟันแทะ แมลง นกได้อย่างไร

เปลือกอาคารเป็นแนวป้องกันแนวแรก ทางแยกผนัง-ถึง-ทั้งหมดถูกปิดผนึกด้วยโคฟอีพอกซี ทางแยกผนัง-ถึง-ทั้งหมดมีปะเก็นอัดไม่มีช่องว่าง ธรณีประตูมีซีลยางอัด ช่องระบายอากาศมีตะแกรงกันแมลง การเจาะท่อและสายเคเบิลผ่านผนังจะถูกหุ้มและปิดผนึกด้วยซิลิโคนเกรดอาหาร- เราไม่ได้ขจัดความจำเป็นในการควบคุมสัตว์รบกวน - แต่เรากำจัดจุดเริ่มต้นที่ทำให้การควบคุมสัตว์รบกวนเป็นการต่อสู้ที่ยากลำบาก

  • ถาม: อาคารสามารถรองรับโซนอุณหภูมิที่แตกต่างกันในโครงสร้างเดียวกันได้หรือไม่?

ใช่ - นี่เป็นมาตรฐานในโรงงานอาหารทุกแห่งที่เราสร้าง ผนังกั้นระหว่างโซนอุณหภูมิใช้แผงฉนวนพร้อมตัวแยกความร้อนที่จุดเชื่อมต่อโครงสร้าง: โครงเหล็กถูกแยกที่ขอบเขตโซนด้วยบล็อกฉนวน ดังนั้นจึงไม่มีเส้นทางโลหะต่อเนื่องจากด้านเย็นไปยังด้านอบอุ่น ข้อกำหนดแผงย่อย-ของห้องเย็นไม่ได้บังคับให้ทั้งอาคารใช้ข้อกำหนดเดียวกัน - เราใช้แผงที่หนักกว่าเมื่อต้องการการไล่ระดับอุณหภูมิ

  • ถาม: จะเกิดอะไรขึ้นหากแผงได้รับความเสียหาย - สามารถเปลี่ยนใหม่ได้หรือไม่

ใช่ - แผงแต่ละแผงสามารถเปลี่ยนได้จากภายในอาคารโดยไม่ต้องถอดส่วนหุ้มภายนอกออก แผงแต่ละแผงถูกยึดไว้กับรางยึดด้วยกลไกโดยใช้ตัวยึดที่สามารถเข้าถึงได้ เราจัดหาแผงอะไหล่ให้กับทุกโครงการ (โดยทั่วไป 2–3% ของจำนวนแผงทั้งหมด) จากชุดการผลิตเดียวกัน ดังนั้นสีและการตกแต่งจึงเข้ากัน หากรถยกชนแผงผนังในคืนวันศุกร์ คุณสามารถเปลี่ยนรถเป็นเช้าวันเสาร์ได้โดยไม่ต้องปิดสายการผลิต
 

ป้ายกำกับยอดนิยม: โรงงานแปรรูปอาหารโครงสร้างเหล็ก ประเทศจีนผู้ผลิตโรงงานแปรรูปอาหารโครงสร้างเหล็ก ซัพพลายเออร์

ส่งคำถาม